Hrvatski
English
Chia sjemenke – kalorije, cijena i marketinška pretjerivanja
Chia sjemenke imaju 73 kalorije i u zadnjih par godina imaju veliku popularnost, pogotovo kod populacije koja ima za cilj mršavljenje, a kao i sve druge sjemenke, bogate su vitaminima i mineralima.
Chia sjemenke – kalorije
Kalorijska vrijednost odnosi se na 15 grama što smatramo praktičnom dnevnom porcijom.
| kalorije | 73 |
|---|---|
| proteini | 2.5g |
| ugljikohidrati | 1.2g |
| masti | 4.6g |
Uz to, sadrže čak 5.2 grama vlakana.
Top 5 vitamina i minerala
Niže donosimo top 5 vitamina i minerala uz postotak preporučenog dnevnog unosa koji se nalaze u 20 grama sirove namirnice.
| mikronutrijent | količina | PDU* |
|---|---|---|
| Vitamin K | 106.3 µg | 88% |
| Željezo | 2.5 mg | 30% za M, 14% za Ž |
| Fosfor | 129 mg | 18% |
| Mangan | 0.4 mg | 17% |
| Vitamin B6 | 0.2 mg | 16% |
>> KIKIRIKI – KALORIJE, VITAMINI I KOLIKA MU JE CIJENA? <<
Marketinška pretjerivanja o Chia sjemenkama
Često ćemo kod prezentacije chia sjemenki naići na hvalospjeve kako ima puno puta više mikronutrijenata od poznatih namirnica (3x više željeza od špinata, 15x više magnezija od brokule), ali ono što nitko ne uzima u obzir je količina gdje se gleda količina chia sjemenki na 100 grama. 100 grama chia sjemenki je jako teško pojesti, izrazito velika količina i neusporedivo sa 100 grama špinata, ista je stvar i sa brokulom i ostalim namirnicama. Chia je super, ali nema potrebe za preuveličavanjem, teorija je jedno, a praksa sasvim drugo.
100 grama chia sjemenki ima 7.7 mg željeza – 100 grama chia sjemenki je gotovo nemoguće pojesti
300 grama špinata ima 8.1 mg željeta – 300 grama špinata možete pojesti
Chia sjemenke – cijena i gdje kupiti
Prosječna cijena chia sjemenki kreće se oko 40 kuna iz rinfuze, a chia sjemenke koje se klasificiraju iz eko uzgoja koštaju i više. Možete ih kupiti u gotovo svim dućanima specijaliziranim za prodaju takve hrane, a sve više ih je moguće nabaviti u supermarketima – budite oprezni. Supermarketi 200 grama naplaćuju po 30 i više kuna te se ne isplati kupovati chia sjemenke tamo.
Precijenjene su u supermarketima.
Iskreno, nismo osjetili apsolutno nikakvu razliku između chia sjemenki iz rinfuze gdje smo kilogram platili 35 kuna i onih gdje smo 200 grama pod nazivom chia iz organskog uzgoja platili 35 kuna.
Kada je namirnica u sezoni?
Chia sjemenke bez brige možete kupovati tijekom cijele godine.
Zaključak
Chia sjemenke u 73 kalorije donose zaista dobru količinu vlakana, vitamina K i željeza te predstavljaju odličan dodatak zobenim kašama, smoothie napitcima i raznim kolačima. Važno je biti svjestan marketinških pretjerivanja o ovoj namirnici kao i da većina benefita koje im se pripisuju nemaju znanstveno uporište.
This post is also available in: Engleski
