Hrvatski
Datulje – kalorije, vitamini, recepti i cijena
Datulje s 282 kalorije na 100 grama slove kao prilično kalorično voće, a malo je poznato da je datulja ustvari plod palme. U ovom članku ćemo vam na jednom mjestu sažeti sve što trebate znati o datuljama, kalorije, vitamine, najbolje recepte, cijenu i gdje ih možete kupiti.
Datulje – kalorije
Kalorijske vrijednosti datulja odnose se na 100 grama sirove namirnice.
| kalorije | 282 |
|---|---|
| proteini | 2.45g |
| ugljikohidrati | 75g |
| masti | 0.4g |
Vitamini i minerali
Od istaknutih vitamina, sadrže oko 12% dnevne preporučene količine vitamina B6 (0.165mg), a bogate su kalijem, mineralom zaslužnim za regulaciju unutarstanične tekućine. 100 grama datulja donosi 656mg kalija što je otprilike šestina dnevnog preporučenog unosa. Također, bogate su i bakrom (0.206mg) te nam donose oko četvrtinu dnevne preporučene doze tog minerala.
Sadrže osminu dnevnog preporučenog unosa željeza za muškarce (1mg), a u manje značajnim količinama donose magnezij (43mg), fosfor (62mg).
Gdje kupiti datulje?
Datulje možemo kupiti u supermarketima i specijaliziranim prodavaonicama. Cijena je oko 40 kuna za kilogram u supermarketima, dok se u specijaliziranim prodavaonicama može pronaći i za 20 kuna po kilogramu.
>> KRUŠKA – KALORIJE, VITAMINI I GDJE KUPITI? <<
Recepti s datuljama
Datulje se najčešće konzumiraju oralno, bez previše prethodne pripreme, ali zbog svoje slatkoće su odličan dodatak raznim slasticama i energetskim pločicama. Za vas smo pronašli nekoliko izvora recepata s datuljama gdje možete pronaći puno ideja.
Recept koji nas se najviše dojmio su datulje sa špekom, a prenosimo cijeli postupak kao i sastojke.
Sastojci
- po osobi oko 5 datulja ili suhih šljiva
- jednak broj tankih kriški slanine, duljine barem 5 centimetara a širine 2-3
- po želji: ulje za prženje
Priprema
Korak 1: prepoloviti datulju i ugurati jedan kraj slanine ili pršuta, zamotati te drugi kraj pričvrstiti čačkalicom.
Korak 2: pržiti u ulju, na srednje jakoj vatri, ili ispeći u pećnici.
Korak 3: poslužiti toplo, čačkalice nije potrebno vaditi.
Zaključak
Datulje su izvrsno slatko voće, pogodno za razne homemade slastice, samo budite oprezni jer datulje imaju kalorija i to poprilično, a jako lako se prejesti i premašiti kalorije. Mogu biti odlične u raznim preworkout varijantama kroz energetske pločice, a prema našim iskustvima, povoljnije su u specijaliziranim prodavaonicama nego supermarketima.
Fotografije:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322548.php
https://www.okusi.eu/recipe/datulje-omotane-spekom-popularni-tapas-iz-spanjolske/
