Hrvatski
Griz – kalorije, vitamini, minerali i koja je cijena?
Griz i kalorije – donosi nam 360 na 100 grama, bogat je vitaminima B skupine i mineralima, a griz na mlijeku je recept za svakoga. U ovom članku želimo na jednostavan način educirati o grizu i naučiti vas sve što trebate znati o ovoj namirnici.
Griz – kalorije
Nutritivna vrijednost odnosi se na 100 grama sirove namirnice.
| kalorije | 360 |
|---|---|
| proteini | 12.7g |
| ugljikohidrati | 68.9g |
| masti | 1.1g |
>> PALENTA – KALORIJE, VITAMINI I MINERALI <<
Top 5 vitamina i minerala
Niže donosimo top 5 vitamina i minerala uz postotak preporučenog dnevnog unosa koji se nalaze u 100 grama sirove namirnice.
| mikronutrijent | količina | PDU* |
|---|---|---|
| Mangan | 0.6 mg | 27% |
| Vitamin B1 | 0.3 mg | 23% |
| Vitamin B3 | 3.3 mg | 21% |
| Fosfor | 136 mg | 19% |
| Vitamin B9 | 72 µg | 18% |
Koja je cijena i gdje se može kupiti?
Cijena griza kreće se između 6 i 12 kuna po kilogramu, ovisno koji brend kupujete. Uglavnom gledajte da na pakiranju piše pšenična krupica i to je to, a možete ga kupiti u svim dućanima i supermarketima.
Recept za griz na mlijeku
Griz na mlijeku je recept koji su mnogi jeli kada su bili mali, a popularan je zbog svoje jednostavnosti i nevjerojatno finog okusa. Radi se na način da griz kuhate u mlijeku, a važni su omjeri. Pravilo je da dodajete jednu nulu više mlijeka u odnosu na gramažu griza, a to bi značilo da na 50 grama griza dodajete pola litre mlijeka kako bi dobili kašu srednje gustoće. Naravno, manje mlijeka značit će gušću smjesu.
Razlog zašto se mnogima ovo ne da raditi je miješanje. Kada stavite mlijeko u lonac i upalite laganu vatru da se zagrije, nakon što se ono počne polako dimiti i biti vruće, dodajete griz i neprestano miješate sve dok ne dobijete kašastu teksturu. Ovo miješanje može potrajati barem 5 do 6 minuta bez prestanka, ali važno je da dobijete kašastu teksturu.
>> ISPROBAJTE RECEPT ZA DIFFERENT PROTEINSKI GRIZ <<
Obično se u ovo dodaju med i cimet kako bi bilo slatko, a ono što također možete dodati je šumsko voće koje ćete zagrijati u lončiću sa strane sve dok ne postane glatka smjesa pa preliti griz na mlijeku finim šumskim voćem i posipati s malo kokosovih mrvica.
Naravno, ima beskonačno varijanti, pronađite onu koja vam odgovara.
Zaključak
Griz je zaista praktična namirnica primarno bogata ugljikohidratima dok od vitamina sadrži vitamine B1 i B3. Kako sadrži vitamin B9, pogodan je za trudnice. Gledamo li primjenu na trening, griz je odličan za konzumaciju oko treninga s obzirom na nizak sadržaj masti pa neće pasti teško na želudac za slučaj da vas čeka trening visokog intenziteta gdje ne želite imati težinu u želucu i sporu probavu namirnica, a u tom slučaju ga je preporuka napraviti s malomasnim mlijekom i uključiti u svoj plan prehrane.
