Isprobali smo lignje na buzaru i rižu, menza Cvjetno

Lignje na buzaru su mi oduvijek bile drago jelo pa sam se ponovno zaputio u menzu na Cvjetnom kako bih iskoristio petak i isprobao ih. Kao prilog su u ponudi bile riža i palenta, ali nisam imao najbolji osjećaj za palentu pa sam odabrao rižu.

Što sam jeo?

• lignje na buzaru i kuhana riža
• salata od crvenog kupusa

Kruh nisam uzimao jer nakon avanture zvane Suh i suhlji u zadnjem posjetu ovoj menzi, odlučio sam da mi treba malo vremena kako bih se ponovno odvažio uzeti kruh.

Dojam glavnog jela

Lignje su bile jako dobre, nisu bile premekane, ali opet dovoljno tvrde, nisu ih raskuhali. Začinjene taman, umak je bio odličan. Baš nikakve zamjerke nemam za ove lignje, bilo je kolutića, dobio sam i krakove, ništa nije bilo žilavo.

Riža je ipak bila malo druga priča, kao da je pobjegla iz lonca par minuta ranije i takva uletjela na tanjur. Nedovoljno kuhana, tvrduckava, cijelo vrijeme sam ju miješao s umakom da ju pokušam smekšati, ali nije se dala.

Dekoracija tanjura

Osim što je umak pobjegao na rub tanjura, nisam imao pretjeranih zamjerki s obzirom da lignje na buzaru ne možeš servirati lijepo, pogotovo ne u onakvoj brzini. Za odreske i takve stvari nemam razumijevanja ako su bačeni, za ovo malo i imam.

Nekuhana i tvrdoglava riža je bila lijepo poslagana na svoju polovicu tanjura, lignje popunile ostatak i splash umaka na rub tanjura za finalno kvarenje dojma dekoracije tanjura.

>> ISPROBALI SMO BEČKI ODREZAK I RESTANI KRUMPIR, MENZA RGN-PBF <<

Kakvi su bili dodaci?

Salata od crvenog kupusa je bila korektna.

Nutritivna vrijednost

Za izračun nutritivnih vrijednosti svega što sam jeo, koristio sam besplatnu mobilnu aplikaciju NutriMenza koja broji kalorije u menzama studentskih centara u četiri najveća studentska grada – Zagrebu, Splitu, Osijeku i Rijeci. Uzmite u obzir da postoje odstupanja i ovise o tome tko priprema hranu i koliko se zagrabi, ali može dobro poslužiti za okvirni izračun.

Ocjena

Svidjele su mi se lignje i definitivno ću ih ponovno uzeti, odlična kombinacija začina, umaka taman, sve pohvale. Ipak, drugi put ih jedem s drugim prilogom.

7/10