Poriluk – kalorije, vitamini, cijena i recept za varivo

Poriluk i kalorije – sadrži 61 na 100 grama, a na toliko kalorija donosi čak 3.6 grama vlakana. Kada probate varivo od poriluka, doslovno nema kraja. U ovom članku smo na jedno mjesto saznali sve što trebate znati o ovom povrću, a dodali smo i recept za varivo.
Poriluk – kalorije
Nutritivna vrijednost odnosi se na 100 grama sirove namirnice.
kalorije | 61 |
---|---|
proteini | 3g |
ugljikohidrati | 28.3g |
masti | 0.6g |
Uz to, sadrži 3.6 grama vlakana.
>> ŠPINAT – KOLIKO IMA KALORIJA I ZAŠTO JE DOBAR? <<
Top 5 vitamina i minerala
Niže donosimo top 5 vitamina i minerala uz postotak preporučenog dnevnog unosa koji se nalaze u 100 grama sirove namirnice.
mikronutrijent | količina | PDU* |
---|---|---|
Vitamin A | 1667 IU | 55% |
Vitamin K | 47 µg | 39% |
Željezo | 2.1 mg | 26% za M, 11% za Ž |
Mangan | 0.5 mg | 20% |
Vitamin B6 | 0.2 mg | 17% |
Koja je cijena i gdje se može kupiti?
Poriluk uglavnom možete kupiti u marketima ili na tržnicama, a njegova cijena kreće se između 13 i 15 kuna za kilogram dok na akciji padne i na 10 kuna ako baš imate sreće.
>> KOLIKO KALORIJA IMA KUPUS SALATA U RESTORANIMA? <<
Varivo od poriluka – recept
Okej, uvijek možete sirov poriluk narezati na salatu i to je fino za grickati, ali budimo realni, varivo od poriluka je ultimativni način kako jesti ovo divno povrće. U nekoliko koraka ćemo vam objasniti kako ga napraviti.
- Kao i za svako varivo, treba vam neki temelj, a to je uglavnom da na ulju ili maslacu prodinstate luk i pred kraj dodate malo češnjaka
- Zatim lagano popržite malo pancete, dodajte krumpir koji ste narezali na kockice i mrkvu narezanu na kockice
- Dodajte vode i kuhajte oko 10-ak minuta, a zatim dodajte sol, papar, slatku mljevenu papriku i poriluk, još vode i ostavite da se kuha
- Znati ćete da je gotovo kada krumpir možete probosti vilicom, a svakako probajte par puta pa dodajte što je potrebno od začina
Variva su inače stvarno odličan način da unesete hrpu povrća, a razina kuharskog znanja za pripremiti varivo zaista ne treba biti visoka, doslovno dodajete namirnice u lonac i polijevate ih vodom.
Zaključak
Poriluk je zaista odlična namirnica i kalorije koje sadrži nisu velike na 100 grama. Bogat je vitaminom A, K i željezom, a uz to što je solidan izvor vlakana, zaista ga jednostavno možete pripremiti u iznimno ukusno varivo. Namirnica koju definitivno trebate uvrstiti u svoj jelovnik, ako već niste.