Riža s povrćem, jajima i specijalnim začinima

Riža s povrćem, jajima i specijalnim začinima je novo jelo iz Different kuhinje finih recepata, a idealno je za sve koji nemaju vremena za duge pripreme obroka. Na ideju za ovaj obrok došli smo sasvim slučajno, jedne večeri nakon treninga. Kombinacija jaja i riže nam nije strana, ali uvijek je nešto nedostajalo, pa se tako ovo povrće idealno uklapa u cijelu priču.
Ipak, ono što mu daje posebnost je kombinacija specijalnih začina koje ćemo navesti, oduvijek znamo da začini podižu svako jelo, ali pravo je umijeće pronaći pravu kombinaciju koja će odgovarati namirnicama.
>> ISPROBAJTE FINU ZOBENU KAŠU S BADEMIMA, BRUSNICOM I KOKOSOM <<
Što mi treba?
- 50g bijele riže
- 50g crvene paprike
- 50g graška
- 50g kukuruza, konzerva
- 5g maslaca
- 1 jaje M
- 10g tvrdog sira
- začini: sol, papar, curry, slatka mljevena paprika, muškatni oraščić
- 25g whey proteina
Riža s povrćem – kako se radi?
Ubacite u lonac rižu, sitno nasjeckanu papriku, grašak i kukuruz. Prelijte vodom tek toliko da prekrije sastojke i stavite kuhati. Kada voda zakipi, ostavite da se kuha još par minuta, maknite s vatre i procijedite. U tavi na srednjoj vatri zagrijte maslac, pa ubacite povrće. Dodajte sol i papar, pa dobro promiješajte. Zatim dodajte curry, ponovno promiješajte, a nakon toga slatku mljevenu papriku.
Preko cijele smjese razbijte jedno jaje, dodajte muškatni oraščić u prahu, promiješajte. Zatim naribajte tvrdi sir i posipajte preko, promiješajte još jednom i maknite s vatre.
Uz to, popijte 25 grama whey proteina bilo kojeg okusa s vodom.
Koliko kalorija ima riža s povrćem?
kalorije | 499 |
---|---|
proteini | 38.7g |
ugljikohidrati | 54.2g |
masti | 12.3g |
>> JE LI WHEY PROTEIN SAMO ZA ONE KOJI IDU U TERETANU? <<
Top 5 mikronutrijenata
mikronutrijent | količina | PDU* |
---|---|---|
vitamin C | 84.8 mg | 94% |
vitamin A | 2339 IU | 77% |
fosfor | 301.8 mg | 43% |
vitamin B2 | 0.5 mg | 39% |
selen | 21.2 µg | 38% |
*preporučeni dnevni unos
Different savjet
Što se tiče doziranja začina, sve je na principu dodaj pa probaj. Generalni savjet je da curry i slatku mljevenu papriku posipate u krug iznad tave dok muškatni oraščić koji je prilično intenzivan dodajte na vrhu noža.
Whey protein je ovdje kako bi jelo bilo bogatije proteinima, ipak trebamo gledati da budu temelj svakog konkretnog obroka. Ako nemate whey protein, nabavite ga, odličan, jeftin i praktičan izvor proteina. Dok ga ne nabavite, bilo koji skyr jogurt ga može zamijeniti, otprilike 200 grama, samo imajte na umu da se onda vrijednosti mikronutrijenata mijenjaju.
Slobodno možete koristiti smrznuti grašak ako nemate svježi, a i bilo koji miks povrća koji uključuje rižu također može poslužiti, jednostavno stavite pola vrećice što iznosi oko 200 grama.
Nadamo se da će vam se ova riža s povrćem, jajima i specijalnim začinima svidjeti i postati neizostavan dio jelovnika, kao što je i nama. 🙂