Salata od tune i tjestenine – ručak za 2 osobe

Salata od tune i tjestenine obično dolazi s hrpom majoneze koja nije najprikladnija namirnica, a i jako lako poveća ukupnu količinu kalorija. Iako majoneza daje stvarno fin okus cijelom jelu, ovaj recept ju odlično mijenja.
Pronašli smo ga na mmmikser Instagram profilu koji je prepun jednostavnih i nutritivno bogatih recepata.
Što mi treba?
Sastojci za salatu
- 150 g tjestenine (farfalle)
- 150 g mrkve
- 100 g graška
- 120 g kiselih krastavaca
- 50 g zelene paprike
- 1 ljubičasti luk srednje veličine
- 150 g tune (u slanoj vodi)
- 20 g zelenih maslina
Sastojci za dressing
- 1 tekući jogurt (čašica)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice jabucnog octa
- malo svježeg vlasca, suhi /svježi kopar, papar, sol
Salata od tune i tjestenine – priprema
Tjesteninu kuhaj prema uputama na pakiranju neka bude al dente. Za to vrijeme pripremi mrkvu i grašak kuhaj ih na pari oko pola sata, kada se skuhalo mrkvu nareži na kockice. Kada se tjestenina skuhala ocijedi ju i u nju dodaj malu žličicu ulja i promiješaj kako se nebi zalijepila.
Ostalo povrće nareži na manje kockice.
Smiksaj dressing i prelij preko salate.
Nutritivna vrijednost
Nutritivna vrijednost odnosi se na cijelu smjesu koja je idealna kao ručak za dvije osobe ili za jednu osobu koja unosi više kalorija.
kalorije | 979 |
---|---|
proteini | 54g |
ugljikohidrati | 91g |
masti | 42g |
>> KAKO NAPRAVITI RESTANI KRUMPIR? <<
Bonus tip
Skuhajte, narežite, ohladite, ubacite u staklenke ili posudice, dressing stavite u posebnu čašicu i ponesite na posao, trening, izlet – varijacija je beskonačno, nema majoneze koja je kvarljiva pa će dulje držati, može se jesti i hladna, bogata je ugljkohidratima, proteinima i stvarno je odličan obrok u raznim situacijama! 🙂