Sirup od bazge – recept za fini sok blagog okusa

Sirup od bazge ima recept koji je jednostavan i svatko ga može napraviti, a za ovaj sirup od bazge vam treba samo 30 cvjetova. Samo slijedite ove korake. S obzirom da imamo OPG i uzgajamo razne stvari, tako imamo i drvo bazge koje je duboko u prirodi i daleko od ceste, pa smo se kroz godine specijalizirali u izradi savršenog sirupa od bazge za svoje potrebe.
Sirup od bazge – recept (sastojci)
- 30 cvjetova bazge
- 3kg šećera
- 80 grama limunske kiseline
Kako napraviti sirup od bazge?
Korak 1
Uberite 30 cvjetova, gledajte da su puni, a nakon što to napravili, prelijte ih s 3 litre vode i povremeno pritisnite. Ostavite da stoje 24 sata, a ako želite malo jači sok, neka to bude 48 sati.
Korak 2
Rukama istisnite vodu i onda tu vodu procijedite kroz gustu cjedilicu tako da dobijete čistu tekućinu bez bilo kakvih mrvica, cvjetova i ostataka. Dodajte u tekućinu 3 kile šećera i 80 grama limunske kiseline i miješajte povremeno dok se šećer ne rastopi. To znači da u periodu od 24 sata svakih sat vremena promiješate.
Korak 3
Ulijte u sterilizirane staklene boce, začepite čepom na vijak i držite ih na hladnom.
>> NAPRAVITE SLADOLED OD VANILIJE I MALINE <<
Kako sterilizirati boce?
Uzmite prazne staklene boce, operite ih, stavite ih u hladnu pećnicu, stavite na 100 stupnjeva i neka budu na 100 stupnjeva 10 minuta. Nakon što ih izvadite i nakon što se ohlade, ulijte sirup od bazge u njih.
Sok od bazge – koji je omjer sirupa i vode?
Ovo je recept za sirup od bazge te omjer koji će dati idealan okus za sok od bazge, barem po nama jest da u klasičnu čašu koja ima oko 2 decilitra stavite sirupa otprilike debljine malog prsta. S tom količinom koja na vagi iznosi oko 50ml dobit ćete sok od bazge srednje jačine, možete i malo smanjiti pa će biti blaži, ali nemojte pojačavati jer nije dobro kada je presladak.
>> POGLEDAJTE KUHARICU S 25 JEDNOSTAVNIH RECEPATA <<
Koliko kalorija ima jedna čaša soka od bazge?
Jedna čaša soka iz gore navedenog primjera ima oko 70 kalorija.
Zaključak
Osvježavajuć, lagan i jednostavan za napraviti, ovaj sok je nešto što svakako trebate isprobati, pripazite da ne napravite presladak i uživajte u njegovom nježnom okusu.