Svježi sir – kalorije i recepti

Svježi sir kojeg toliko volimo u kombinaciji sa vrhnjem izuzetno je vrijedna namirnica, a recepti sa svježim sirom su beskonačni te je zbog široke primjene u kuhinji ova nutritivno bogata namirnica neizostavan dio svakodnevnih obroka, neovisno o dobi.

Svježi sir kalorije

Bogat je proteinima i sadrži sve esencijalne aminokiseline, a dobar je izvor riboflavina, vitamina B12, fosfora i kalcija. Odličan je izbor za sve one koji ne podnose laktozu, a kalcij žele nadoknaditi iz mliječnih proizvoda, a kako sadrži sve esencijalne aminokiseline, smatramo ga potpunim izvorom proteina.

Gdje ga kupiti i koja je cijena?

Možete ga kupiti na tržnicama i u dućanima, a kila svježeg sira kreće se oko 20 do 25 kuna.

Kada je u sezoni?

Dostupan je tijekom cijele godine.

Svježi sir – recepti

Zbog svoje jednostavnosti ova namirnica je dio brzih obroka pa se najčešće konzumira tako da se pomiješa sa drugim sastojcima. Svježi sir možete pomiješati s vrhnjem pa u smjesu dodavati orašaste plodove.

Još jedna verzija je da dodate špek i rajčicu, što je jako sočan obrok, a možete i u blender ubaciti svježi sir, vrhnje i šumsko voće pa napraviti nutritivno bogati sladoled za vruće ljetne dane.

This post is also available in: Engleski